Gastronomi Tarihi

Anadolu Üniversitesi · Aşçılık · 2. dönem

Sınavlar

Bu dersin sınavları üyelere açık; ücretsiz üye olunca hepsini çözebilirsin.

Yaklaşan sınav: Güz Dönemi Ara Sınavı · 5 Aralık 2026 · sınav takvimi

Dersin soru bankasından iki soru; şıklar ve doğru cevap üyelere açık.

“İngiltere’de restoranlara sahip bu otellerin etkisiyle dışarıda yemek yeme olanakları artmış, büyük otellerin başarılı olmasında üst sınıflardaki kadınların toplum içinde yemek yemesine olanak sağlamaları etkili olmuştur.” Yukarıdaki ifade Endüstri Devrimi’nin mutfaklara etkisinde hangisine verilebilecek bir örnektir?
Meşhur Physiologie du Goût (Tadın Fizyolojisi) adlı kitabında gastronomi kelimesini uzun uzun tanımlayarak açıklayan ve Fransa’da gastronomi söyleminin öncüsü olarak kabul edilen kişi aşağıdakilerden hangisidir?

4 sınav, 57 soru. Üyelik ücretsiz; yanlış yaptığın sorular sana yeniden sorulur, hepsini doğru yapana kadar.

Gastronomi Tarihi testlerinde kaç soru var?: Soru bankasında 4 test var; bir testte ortalama 14 soru. Anadolu AÖF sınav kuralları (süre, puanlama)
Gastronomi Tarihi sorularında tekrar var mı?: Bu dersin 57 farklı sorusundan 0 tanesi (%0) birden fazla testte yer alıyor.
Gastronomi Tarihi sınavı ne zaman?: Anadolu AÖF takvimine göre en yakın sınav: Güz Dönemi Ara Sınavı, 05.12.2026. Kesin tarih için resmî duyuruya bak. Anadolu AÖF sınav takvimi
Gastronomi Tarihi soru bankası ücretsiz mi?: Evet. Ücretsiz üye olunca 4 testin tamamını çözer, yanlış yaptığın soruları doğru yapana kadar tekrar edersin.